[科展] 唾液澱粉酶有多耐熱？

 
其實這個兩年前的科展主要是針對我一直想測定的酵素活性下去聚焦，畢竟每年都做唾液澱粉酶實驗，可是有時靈驗有時又看不到效果，所以乾脆讓對科展有興趣的學生來幫忙了。
實驗設計很簡單，主要就是針對唾液澱粉酶在不同溫度下的活性來進行測試，取唾液的方式就是參考阿簡學長提供的咬冰塊之外，學生還想了嚼口香糖、塑膠吸管、含梅子來測試，不過口香糖跟梅子本身都有還原醣類，所以會影響實驗結果，最後只選擇含冰塊跟咬吸管的取唾液方法。（以下圖片中標示的C代表裝水的對照組、1是使用含冰塊取得的唾液、2則是咬吸管取得的唾液）

[天文盛事] 2015七月初探冥王星

 
（本文資料與圖片整理自NASA與維基百科）

今年（2015年）七月14 日，NASA於2006年發射的新視野號（新地平線號、新視界號）即將接近冥王星，第一次近距離探測這個曾經是九大行星之一的成員，也將選擇一些直徑40～90公里間的古柏帶（Kuiper Belt，太陽系在海王星軌道外側的黃道面附近、天體密集的圓盤狀區域，下圖中的佈滿點點的區域）天體進行研究，讓我們能更進一步的瞭解我們所居住的這個太陽系。

獵戶座號試飛任務(2014.12.4發射)簡介

　　自2003年，中華人民共和國成為世界上第三個把人送上太空的國家後，隱約又展開了新一波的太空競賽。美國布希總統在2004年提出星座計畫，預定於2020年讓美國重返月球，但歐巴馬總統上任後，在各種因素考量下取消了此龐大計畫，但保留了其中的「獵戶座號」太空船方案。

　　而在今年年底，2014年12月04日，新一代的載人太空船「獵戶座號」即將展開繞地試飛任務。

【旅行】日本的自然博物館（1）—大阪自然史博物館

雖然這也是去年的遊記了（汗）

七月初，跟著日文班舉辦的關西遊學，在大阪一口氣住了十來天，平常白天還是有一些簡單的日文課程（繳了學費啊），但是下午下課還有一點點空餘時間，這天，我決定要很瘋狂的衝到大概只有一個小時可以玩的大阪自然史博物館看看！

大阪自然史博物館（位於長居公園內，從地下鐵御堂筋線長居站三號出口出來，就會走進長居公園了，繼續往長居植物園方向走就會看到了）
http://www.mus-nh.city.osaka.jp/

【旅行】2012.07香港科學館&香港天文館

去年七月的文章，拖到現在才寫XD

好像是從去雪梨開始，只要是自助旅行，都會找找當地有沒有自然博物館，然後硬拖著同行的朋友去玩，這次去香港也是一樣，不過，因為出國逛博物館的人不多，不只網路上沒什麼心得分想，旅遊書通常也不太列入景點介紹，所以事前一定要做功課，確認博物館開館時間跟交通方式。

香港科學館官網



因為香港科學館早上十點才開館，加上手上還有地鐵一日卷，所以我們當天預定的行程，是一早去黃大仙廟，然後再搭車到紅勘站下車，慢慢散步過去香港科學館。

101年高雄市免試升學報名事項

決定要參加免試升學的同學請注意以下事項，準時繳交必要物件，才能完成報名手續。

101年高雄市高中職免試升學相關

以上圖片修改自樂學計畫宣導簡報

這是今年度國中生畢業後升學的方式選擇，免試升學部份比例開放許多，跟去年也有不少差異。各區免試升學規定也有差異，這邊針對免試升學作個整理和紀錄。

101年建教合作相關網站整理

（原高雄市學校建教合作資訊）
高雄市建教合作網：http://163.32.83.200/student/sanhsin/ 

合作學校：三信家商／大榮中學／立志中學／高鳳工家／國際商工／復華中學／樹德家商


 （原高雄縣學校建教合作資訊）  
教育部中部辦公室建教合作網：http://140.122.79.150/coedu/index.php

合作學校：華德工家／旗美商工／中山工商／高英工商／新光高中／高苑工商／岡山農工


有同學特別詢問的學校相關網站：
三信家商

101學年度南區五專免試訊息

101年南區五專免試招生網站：http://s5.meiho.edu.tw/

簡章下載：點此下載

準備資料：報名表件（自行列印簡章第91頁）、在校成績單

報名費：300元

公告報名日期： 3/29開始

4/13寄發「現場登記分發通知單」
 
4/18參加現場登記分發
地點：各招生學校

11	國立高雄海洋科技大學
12	國立臺南護理專科學校
13	大同技術學院
14	東方設計學院
15	文藻外語學院
16	美和科技大學
17	南榮技術學院
18	永達技術學院
19	輔英科技大學
20	中華醫事科技大學
21	和春技術學院
22	慈惠醫護管理專科學校
23	樹人醫護管理專科學校
24	敏惠醫護管理專科學校
25	高美醫護管理專科學校
26	育英醫護管理專科學校
27	崇仁醫護管理專科學校
28	國立臺東專科學校
29	高鳳數位內容學院

【初稿】主菜(1)艦長 科學寫作的學與教

科學寫作在一般教室中是比較少涉獵的部份，而艦長以自己本身的經驗來向與會老師簡單介紹，內容分成兩個部份：科學寫作的學、科學寫作的教。

一、科學寫作的學

漫談科學寫作

在談科學寫作的教學前，老師自己要先學會科學寫作，而一般與科學較為相關的文章可分成三類

1.科學文章：講究格式(APA等等)、內容必以事實為主。

2.科普文章：沒有格式 內容必須真實，較為平易近人。

3.科幻文章：沒有格式、以故事情節、劇情張力為主，甚至包含表達作者情感與訴求，不用考慮真實度。

而學習與教導科學寫作以前兩者為主，本次主題也集中在科學及科普文章。

艦長在此引用昭明文選「事出於沉思，義歸乎瀚藻」一句，進一步的帶出科學寫作課程與一般課程學習中同樣有的三大主題：知識、技能、情意。

知識：一般課堂最講究的是知識的傳遞與學習，這需要去學，有了知識才有科學寫作的主題

技能、情意：但是需要將主題呈現出來受人歡迎與讚賞，則是需要技能與情意的累積與磨練，而技能與情意無法在課堂中直接學習，必須長久投入時間，參與增加自身經驗的豐富度。艦長本人在中山女高也開設了一門科學素養課（科學素養的課程內容可參閱艦長部落格資料），想藉由這樣的課程進一步累積學生的技能與情意。

在剛開始從事寫作時最容易遇到的問題是：為何會寫不好？寫不好通常是讀不好，因此要學習科學寫作前，必須先培養閱讀的能力。

如何增進自己的科學寫作技能？要先記得「模仿是最好的練習」，當一個人的寫作要無中生有是很困難的，但是在憑藉前人累積的架構與技巧中，不斷地親自模仿與重複練習，慢慢的就能從中建構起自己的風格與技巧。

因此，如何將科學寫作寫得好：「觀摩，觀摩，再觀摩！ 練習，練習，再練習！」

艦長在此也跟大家開了個玩笑，說主題已經講完，有事可以先離開，不過接下來時間呈現的是艦長自己在長時間內一直不斷觀摩與練習的歷程，也可以知道聽起來容易，但是能堅持不斷地觀摩、練習卻是必須付出也值得付出的一件事。

實戰經驗分享

觀摩與練習的管道很多，像是改學生報告和科展說明書、編寫講義、投稿、參加比賽。前兩者大部分老師都有機會常常實地演練，但是後面兩種是一般比較少參與過的練習方式。

投稿—當初艦長會開始投稿，是因為準備教師甄試，原本就要為了高中當時新增較難的課程備課， 一邊收集課程相關內容，既然都已經要整理資料，不如順便將整理好的文章投稿，可以增加經歷順便賺取教甄報名費。

但是在開始書寫後，發現不斷磨練閱讀跟表達能力是很重要的部份，目前投稿的目標也已經轉變為累積自己科學寫作能力。


前一陣子參與教科書編寫，(教科書沒有透過投稿，多為編輯邀請作者，透過簽合約的方式編寫)發現教科書雖然沒有固定格式、但是內容與用字需要更精準，也更加受限與困難。

參加比賽—行動研究比賽、人與自然科普寫作桂冠獎，競爭對手多，不只是教師，許多民間的科普寫作者也都會參加，比賽作品素質高，評審也會給予各種建議，可以從中獲益進步很多。

而從艦長的作品來去發現科學寫作歷程上會遇到什麼樣的問題，就會發現有時與同樣在傳遞與分享知識的課堂教學所會面對的問題雷同，例如：曾經在課程中作過髓鞘模擬實驗，利用水道包住火焰，證明髓鞘可以避免訊號的衰減，但是實際操作時，學生會因為視覺效果十足而模糊了應該關注的重點，後來改採行放影片講解的方式減輕原本課程設計的問題，而寫作中，也常遇到這樣的情況，也許是有所言外之意，但是每個人的解讀方式不同，呈現的方式若不夠恰當，反而會無法讓讀者專住在主題上。

另一種科學寫作的常見問題：不經意講出的內容可能是有問題的，必須要再花時間釐清概念，因此雖然主題內容很正確，但如何精準的傳遞給讀者是科學寫作中重要的技能。

真、善、美的作品水準

艦長個人認為寫文章就是為了分享，但是就如同老師在課堂上教得很用力，但是學生學到了什麼？也許作者寫得時候考慮很多，但是讀者真的有接收到什麼呢？

回過頭來回顧自己過往的作品，艦長提到自己前期文章很硬，多半只以知識為主，但是在表達上相當不親民，不過在不斷地累積經驗後，可以增進寫作技巧。在高中時曾經十分喜歡駢文的文字技巧，但是那時專注於技巧，卻忽略了文章主題的內容與展露的情誼，漸漸開始磨練自我作品中要形意能兼顧。

而身為文章作者必須有強烈的讀者意識，知道讀者需要什麼，從讀者的立場回頭審視自己的文章，才能將科學寫作中的科學、文字、思想，提昇到符合真、善、美的條件。

二、科學寫作的教

在科學寫作教學的實際操作經驗方面，由於時間有限，而艦長個人網站中也有不少作法可供參考，因此這部份只簡單提了幾個部份：

在教學歷程中，一樣不斷地強調著「觀摩，觀摩，再觀摩！ 練習，練習，再練習！」兩句不二法門，教導投稿文章所必須的生物繪圖技巧，讓學生不斷地去閱讀與評析文章，也許是老師的個人作品、也可能是科學相關新聞，讓學生去嘗試著評析文章、分析整體架構布局，甚至挑出問題加以批判，再讓同學彼此分享討論自己的所見所得。

或者是利用生活中隨處可見的佈告，讓學生試著去精簡文字，並站在讀者立場思考，如果換成自己來主筆，該如何呈現？

當然也會讓學生去參考與評析過往學姐的作品，然後進一步的讓學生去實地投稿演練，再將評審回信作為指導學生的素材。